1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet çarliston biber
1 adet patates
1 kase yoÄŸurt
2 diş sarımsak
Patlıcanın, kabağın, havucun, biberin, patatesin kabuklarını soyun ve küçük küçük kare şeklinde doğrayın. Önce havuç, patates, kabak, biber ve patlıcanı sırayla kızartın. Kızarttığınız sebzeleri bir tabakta karıştırın üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp dökün.